¡Una merienda nutritiva para nuestro cerebro!

A casi todos nos es grato preparar alguna merienda en casa, pero si logramos que tenga pocas calorías y que nos ayude al mejor funcionamiento de nuestro cerebro, entonces ¡ya es de respetar!

Este platillo lo podemos hacer en breves minutos y resulta muy apetitoso, deviene del conocido Hummus de la cultura oriental, y que está al alcance de todos revivir con aportes que lo hacen más delicioso y del que puede disfrutar toda la familia y amigos.

Ingredientes
– 1 Frasco de garbanzos en conserva (contiene: vit. A, C, D, B6, B12, magnesio, calcio, hierro, ácidos grasos poli-insaturados, monoinsaturados, sodio y potasio)
– 1 Zanahoria cruda cortada en trozos (rica en fibras, baja en calorías: vit. E y B, altas concentraciones de beta-caroteno, una sustancia que se convierte en vit. A en nuestro organismo,  potente antioxidante)
– 1/2 Puerro crudo y 1/2 cebollino (flanovoides, fibras, vit. C, D, K, B9, hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, todo el complejo B)
– 2 Dientes de ajo (calcio, fósforo, hierro, yodo, zinc, magnesio, selenio, níquel, vit. A, E, B2, B3, C, fibras, hierro, disminuye los lípido, es antibacteriano, antifúngico)
– Hierbas aromáticas: albahaca, orégano, comino, perejil, cilantro a gusto (antioxidantes muy fuertes, calcio, magnesio, flavonoides, hierro, taninos, terpenos, fibra, zinc, vit. B9 = ácido fólico)
– Ají pimiento rojo, o verde picante: unos trozos a gusto (vit. C, A, B2, B6, E, potasio, betacaroteno, licopeno, es un potente antioxidante)
– Jengibre rayado (calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, cloro, flúor, vit. C, A, E, tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, proteínas: reonina, prolina)
– Aceite de oliva: 3 cucharadas soperas (alto contenido en antioxidantes, vit. E, carotenos, polifenoles y ácido oleico)
Sal a gusto.

Echar todos los ingredientes y batirlos en una licuadora hasta que especen como una crema, se le puede agregar agua a gusto para que se diluyan mejor.
Podemos conservarlo en un envace de cristal en el frigo hasta 4 días.

    ¡¡¡Buen provecho por una Mejor Calidad de Vida!!!

4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Airy dice:

    Se ve muy fácil de hacer!!! 😉

    Le gusta a 1 persona

    1. adistorres dice:

      Sí!! es muy sabrosa!! te va a encantar y no tiene casi caloría!! lo puedes comer con lo que prefieras! Un abrazo!

      Me gusta

  2. nel dice:

    ¡Gracias preciosa por tus ricas recetas! Creo que lo importante es comer sano y al mismo tiempo disfrutar con el gusto de las comidas. Tú me has enseñado que es muy importante la sazón de la comida para crear el hábito.

    Le gusta a 1 persona

    1. adistorres dice:

      Sí!! Muchas gracias por tus comentarios, porque es que hay algo que lleva casa alimento que preparamos en casa y es AMOR!!! un ingrediente que no debe faltar! y ante éso no hay paladar que se resista!! Besos y mucho Amor!!!! Yo 🙂

      Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s